CAMILLO MAGONI

Enólogo reconocido

Enólogo de profesión, cuenta con un Postgrado en Economía Agrícola. Fue enólogo de la Casa Vinícola Nino Negri, (Italia) y desde 1965 a la fecha es el director de producción del Grupo Cetto, empresa que ha dado prestigio a la región de Baja California.Ha logrado producir vinos de variadas marcas y de excelente calidad.

Desde hace 17 años es Cónsul Honorario de Italia en Tijuana. En 2007 recibió “La Stella al Merito del Lavoro” en grado de Commendatore, el más alto reconocimiento que Italia ofrece a sus ciudadanos.

Ha impartido diversos cursos, talleres y conferencias en temas de enología, vitivinicultura mexicana, elaboración, degustación y consumo de los vinos, la evolución tecnológica en la enología regional, entre otros, ante auditorios de universidades y centros de investigación de México, Latinoamérica, Estados Unidos y Canadá.